دانلود رایگان مقاله انتخاب تامین کننده در صنایع غذایی فرآوری شده در شرایط نامطمئن

قیمت خرید این محصول

رایگان

دانلود مقاله انگلیسی سفارش ترجمه این مقاله

عنوان فارسی

انتخاب تامین کننده در صنایع غذایی فرآوری شده در شرایط نامطمئن

عنوان انگلیسی

Supplier selection in the processed food industry under uncertainty

صفحات مقاله فارسی

صفحات مقاله انگلیسی

سال انتشار

2016

نشریه

الزویر - Elsevier

فرمت مقاله انگلیسی

PDF

کد محصول

E5085

رشته های مرتبط با این مقاله

اقتصاد،مهندسی صنایع غذایی، مهندسی صنایع

گرایش های مرتبط با این مقاله

مدیریت زنجیره تامین

مجله

مجله اروپایی تحقیقات عملیاتی - European Journal of Operational Research

دانشگاه

Universidade do Porto

کلمات کلیدی

انتخاب تامین کننده، برنامه ریزی تولید توزیع

برای سفارش ترجمه این مقاله با کیفیت عالی و در کوتاه ترین زمان ممکن توسط مترجمین مجرب سایت ایران عرضه؛ روی دکمه سبز رنگ کلیک نمایید.

۰.۰ (بدون امتیاز)

امتیاز دهید

چکیده

Abstract

This paper addresses an integrated framework for deciding about the supplier selection in the processed food industry under uncertainty. The relevance of including tactical production and distribution planning in this procurement decision is assessed. The contribution of this paper is three-fold. Firstly, we propose a new two-stage stochastic mixed-integer programming model for the supplier selection in the process food industry that maximizes profit and minimizes risk of low customer service. Secondly, we reiterate the importance of considering main complexities of food supply chain management such as: perishability of both raw materials and final products; uncertainty at both downstream and upstream parameters; and age dependent demand. Thirdly, we develop a solution method based on a multi-cut Benders decomposition and generalized disjunctive programming. Results indicate that sourcing and branding actions vary significantly between using an integrated and a decoupled approach. The proposed multi-cut Benders decomposition algorithm improved the solutions of the larger instances of this problem when compared with a classical Benders decomposition algorithm and with the solution of the monolithic model.

برچسب‌ها: دانلود رایگان مقالات انگلیسی علوم اقتصادی، دانلود رایگان مقالات انگلیسی مهندسی صنایع، دانلود رایگان مقالات انگلیسی صنایع غذایی، دانلود رایگان مقالات isi