شرح استاندارد آموزش شغل: سازنده تولیدات چرمی دست دوز از مشاغل صنایع دستی می باشد و شامل شایستگی های بکارگیری و انتخاب چرم مرغوب، ترسیم فنی و الگو سازی رویه و آستر، بکارگیری ابزار و یراق آلات، برش چرم، دوخت های کاربردی چرم و تولیدات چرمی، آسترکشی تولیدات و پرداخت و تکمیل نهایی می باشد و با مشاغل حکاکی چرم، نقاشی روی چرم و سازندگان تولیدات چرمی در ارتباط می باشد.
تعریف دقیق استاندارد (اصطلاحی): شغل سازنده تولیدات چرمی دست دوز طراحی و ساخت محصولات کاربردی چرمی از چرم و پوست حیوانات حلال گوشت مثل گاو، گوسفند، بز، شتر مرغ و .... با توجه به استحکام و کاربرد و زیبایی ظاهری تولیدات چرمی می باشد.
اصطلاح انگلیسی استاندارد (و اصطلاحات مشابه جهانی): Leather hand made products maker