گروه آموزشی ایران عرضه اقدام به گردآوری مجموعه سوالات ادوار گذشته سازمان فنی و حرفه ای برای آزمون کتبی مهارت در شغل شکلات ساز با کد استاندارد 751220670360001 در سامانه آموزشی سازمان فنی و حرفه ای نموده است. این محصول شامل 434 نمونه سوال برای آمادگی در امتحان شکلات ساز با فرمت pdf می باشد. امید است این بسته جهت موفقیت شما در آزمون سازمان فنی و حرفه ای مفید واقع شود.
1- اصل سوالات آزمون کتبی شکلات ساز فنی و حرفه ای به تعداد 434 سوال بدون پاسخنامه با کد استاندارد 751220670360001
- دانلود رایگان جزوه استاندارد آموزش شکلات ساز:
شرح استاندارد آموزش شغل: شکلات ساز شغلی است از مشاغل خدمات تغذیه ای که دارای شایستگی های انتخاب مواد اولیه تشکیل دهنده شکلات و کامپوند، تمپرینگ کردن شکلات واقعی و کار روی میز سنگی، قالب گیری و شکل دهی شکلات، تهیه پرالین، تهیه گاناش و کاربرد آن، ذوب کامپوند و شکل دهی به آن، استفاده از شکلات و کامپوند در محصولات قنادی، استفاده از انواع مغزها در داخل شکلات و استفاده از رنگ ها در شکلات سازی می باشد.
تعریف دقیق استاندارد (اصطلاحی): شکلات ساز فردی است که توانایی تهیه و ساخت انواع شکلات، قالب گیری و شکل دهی و تزئین آن را دارد.
اصطلاح انگلیسی استاندارد (و اصطلاحات مشابه جهانی): Chocolate Maker
