ترجمه مقاله فیتاز از باکتری Weissella halotolerans - نشریه تیلور و فرانسیس

قیمت خرید این محصول

۲۹,۰۰۰ تومان

دانلود مقاله انگلیسی

عنوان فارسی

فیتاز از باکتری Weissella halotolerans: تخلیص، مشخصات جزئی و اثر برخی فلزات

عنوان انگلیسی

Phytase from Weissella halotolerans: purification, partial characterisation and the effect of some metals

صفحات مقاله فارسی

16

صفحات مقاله انگلیسی

12

سال انتشار

2017

رفرنس

دارای رفرنس در داخل متن و انتهای مقاله

نشریه

تیلور و فرانسیس - Taylor & Francis

فرمت مقاله انگلیسی

PDF

فرمت ترجمه مقاله

ورد تایپ شده و pdf

فونت ترجمه مقاله

بی نازنین

سایز ترجمه مقاله

14

نوع مقاله

ISI

نوع نگارش

مقالات پژوهشی (تحقیقاتی)

نوع ارائه مقاله

ژورنال

پایگاه

اسکوپوس

ایمپکت فاکتور(IF) مجله

1.443 در سال 2018

شاخص H_index مجله

42 در سال 2019

شاخص SJR مجله

0.494 در سال 2018

شناسه ISSN مجله

1094-2912

شاخص Q یا Quartile (چارک)

Q2 در سال 2018

کد محصول

F1385

وضعیت ترجمه عناوین تصاویر و جداول

ترجمه شده است ✓

وضعیت ترجمه متون داخل تصاویر و جداول

ترجمه نشده است ☓

وضعیت ترجمه منابع داخل متن

درج نشده است ☓

بیس

نیست ☓

مدل مفهومی

ندارد ☓

پرسشنامه

ندارد ☓

متغیر

ندارد ☓

رفرنس در ترجمه

در انتهای مقاله درج شده است

رشته و گرایش های مرتبط با این مقاله

شیمی و صنایع غذایی، علوم مواد غذایی، شیمی کاربردی

مجله

مجله بین المللی خواص غذایی - International Journal of Food Properties

دانشگاه

گروه شیمی، دانشکده علوم، دانشگاه آتاتورک، ارزروم، ترکیه

doi یا شناسه دیجیتال

https://doi.org/10.1080/10942912.2017.1368547

ترجمه این مقاله با کیفیت متوسط انجام شده است. بلافاصله پس از خرید، دکمه دانلود ظاهر خواهد شد. ترجمه به ایمیل شما نیز ارسال خواهد گردید.

فهرست مطالب

چکیده
مقدمه
مواد و روشها
مواد شیمیایی
روش های میکروبیولوژیکی
جداسازی میکروارگانیسم های باکتریایی
محافظت از کشت باکتریایی
محافظت از کشت باکتریایی
تخلیص فیتاز
رسوب سولفات آمونیوم
کروماتوگرافی فیلتراسیون ژل Sephadex G-100
آنالیز SDS-PAGE
مطالعات بهینه درجه حرارت و ثبات درجه حرارت
اثرات یونهای فلزی روی فعالیت انزیم
نتایج
جداسازی سوش Weissella halotolerans از محصولات غذایی تخمیری و شناسایی آن
نتایج تخلیص سازی
اثر pH و درجه حرارت روی فعالیت و قابلیت ثبات فیتاز
اثرات یونهای فلزی روی فعالیت فیتازی
بحث

نمونه چکیده متن اصلی انگلیسی

ABSTRACT

In the study, phytase was purified in three simple steps comprising ammonium sulphate precipitation, anion exchange and gel filtration chromatography from Weissella halotolerans. The enzyme was obtained with a specific activity of 227.73 EU/mg and 6.52% recovery. The molecular mass of the enzyme was determined to be 41.52 kDa. The optimum pH and temperature for the enzyme were 6.0 and 50°C, respectively. Furthermore, the effects of metal ions on the enzyme were investigated. Ag+ , Zn2+, Cr2+ and Fe2+ ions inhibited phytase by 21.86, 25.63, 32.82 and 90.43%, respectively, whereas Co2+, Cu2+, Pb2+, Cd2+ ve Mn2+ ions increased the enzyme activity.

نمونه چکیده ترجمه متن فارسی

چکیده
در این مطالعه، فیتاز در سه مرحله ساده شامل رسوب سولفات آمونیم، تبادل آنیون و کروماتوگرافی فیلتراسیون ژل از Weissella halotolerans تخلیص گردید. این آنزیم با فعالیت مخصوص 227.73 EU/mg و بهبود 6.52% بدست آمد. جرم مولکولی این آنزیم به اندازه 41.52 kDa بود. بهینه pH و درجه حرارت مطلوب برای آنزیم به ترتیب به ترتیب 6.0 و50 درجه سانتیگراد بود. بعلاوه، اثرات یونهای فلزی روی آنزیم بررسی شد. یون های Ag+، Zn2+، Cr2+ ,Fe2+ مهار فیتاز را به ترتیب با 21.86، 25.63 ، 32.82 و 90.43% انجام دادند درصورتیکه یون هایCo2+ ، Cu2+، Pb2+، Cd2+ و Mn2+ باعث افزایش فعالیت آنزیم شدند.